ड्यूकन का आहार सबसे लोकप्रिय वजन घटाने प्रणालियों में से एक है। इसके लेखक डॉ। पियरे डुकन का दावा है कि वह इष्टतम शरीर के वजन को प्राप्त करने और जीवन भर इसका समर्थन करने में मदद करेगी। क्या ऐसा है? दृष्टिकोण की विशेषताएं क्या हैं? ड्यूकन के आहार की कमियां क्या हैं, हर दिन के लिए मेनू, शुरुआती लोगों के लिए "नुकसान"।
पियरे डुकन एक फ्रांसीसी सम्मानजनक उम्र है। वह सत्तर साल का है, लेकिन वह युवा, कड़ा, ऊर्जावान और सक्रिय दिखता है, जो उसके अनुसार, अपनी खुद की शक्ति प्रणाली का श्रेय देता है। यह ज्ञात है कि कई हस्तियां इसका पालन करती हैं। यह माना जाता है कि यह वह था जिसने डचेस ऑफ कैम्ब्रिज और उसकी मां कैरोल मिडलॉन की शादी से पहले अपना वजन कम करने में मदद की, साथ ही साथ जेनिफर लोपेज के जन्म के बाद वर्दी में लौट आए। ड्यूकन डाइट अपनी विधि से अपना वजन कम करने के लिए अन्य सामाजिक नेटवर्क में संपर्क की तलाश कर रहे हैं। आप डुकांडिएट आरयू में आहार से खुद को परिचित कर सकते हैं, और विकिपीडिया पर ड्यूकन पियरे के बारे में पता लगा सकते हैं।
ड्यूकन के आहार पर आहार की विशेषताएं
Duccan आहार ने 2000 में "आई डू लाइट लाइट फॉर लव" की रिलीज के बाद विश्व लोकप्रियता हासिल की। इसमें, अब तक छोटे प्रसिद्ध फ्रांसीसी डॉक्टर पियरे डुकन ने बताया कि कुछ लोगों के लिए वजन कम करना बेहद मुश्किल क्यों है, और क्यों, कठिन आहार के बाद, वह जल्दी से लौटता है।
ड्यूकन के अनुसार, मानव शरीर में कोशिकाओं की एक निश्चित आपूर्ति होती है जो वसा जमा कर सकती है। प्रत्येक व्यक्ति की अपनी मात्रा है, कुछ वसा कोशिकाओं में अधिक होता है, दूसरों के पास कम होता है। जो लोग ऐसी कोशिकाओं के बड़े मार्जिन को "खुद" करते हैं, उनमें अधिक वजन अधिक होने की संभावना है। इसके अलावा, जब वसा सेल इसके द्वारा संचित वसा को समायोजित करने में सक्षम नहीं होता है, तो यह साझा करना शुरू कर देता है। और वसा ऊतकों की मात्रा तेजी से बढ़ जाती है।
आहार के सिद्धांत
इसके आधार पर, पियरे डुकन ने निष्कर्ष निकाला जिसने उनकी शक्ति प्रणाली का आधार बनाया।
- कैलोरी कम करके मोटापे के साथ लड़ना बेकार है। आप बस थोड़ी देर के लिए आहार की कैलोरी सामग्री को कम नहीं कर सकते। सामान्य आहार पर लौटते समय, वजन शुरुआती बिंदु पर लौट आएगा। आपको एक ऐसे आहार का पालन करना चाहिए जिसमें एक व्यक्ति केवल वसा ऊतक को जमा नहीं कर सकता है और लगातार परिणाम को मजबूत कर सकता है।
- अपने आप को उत्पादों और उनकी मात्रा में सीमित न करें। फ्रांसीसी आहार पियरे डुकन स्पष्ट रूप से मोनोडिएटल की प्रभावशीलता का खंडन करता है। आप अपने आप को किसी एक उत्पाद तक सीमित नहीं कर सकते, क्योंकि एक ब्रेकडाउन निश्चित रूप से होगा। मांस, सब्जियों, डेयरी उत्पादों सहित वजन कम उत्पादों को खोने के आहार में। वहाँ से क्या चुनना है! इसके अलावा, खाने की मात्रा और समय पर कोई प्रतिबंध नहीं है। पूर्ण महसूस करने के लिए इतना खाएं, और जब आपको इसकी आवश्यकता हो।
- "अनुमत" से परे जाना खतरनाक है। भोजन पाठ्यक्रम शुरू करने से पहले, पियरे डुकन रसोई में अलमारियाँ और निषिद्ध उत्पादों से एक रेफ्रिजरेटर की सफाई करने की सलाह देते हैं। और केवल यह छोड़ दें कि आप सुरक्षित रूप से और प्रतिबंधों के बिना खा सकते हैं। इस मामले में, आपको कुछ गलत खाने का प्रलोभन नहीं होगा।
- आप चोकर के बिना नहीं कर सकते। ओट ब्रान ड्यूकन के आहार के लिए उत्पादों के बीच एक प्रमुख तत्व है। उन्हें दैनिक आहार में मौजूद होना चाहिए। लेखक उन्हें वजन घटाने में आत्मविश्वास से भरपूर सहायक मानता है, क्योंकि वे कई कार्य करते हैं। सबसे पहले, वे तेजी से संतृप्ति प्रदान करते हैं: चोकर हाइग्रोस्कोपिक है और अपने स्वयं के बीस गुना अधिक की मात्रा में पानी को अवशोषित करता है। उत्पाद के केवल डेढ़ बड़े चम्मच खाएं, एक गिलास पानी पिएं और आपके पेट में पहले से ही तीन सौ ग्राम पोषक द्रव्यमान हैं, जो आपको भूख महसूस करने की अनुमति नहीं देगा। आंतों में प्रवेश करते हुए, वे शर्करा के अवशोषण को कम करते हैं और इसमें से विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं, भोजन के असहनीय कणों को लेते हैं, जिससे आहार की समग्र कैलोरी सामग्री कम हो जाती है।
- शारीरिक गतिविधि महत्वपूर्ण है! पोषण विशेषज्ञ आपको अपने पसंदीदा सोफे को छोड़ने और जिम में घंटों बिताने के लिए नहीं कहता है। लेकिन शारीरिक गतिविधि के बिना, अपेक्षित परिणाम प्राप्त करना बेहद मुश्किल होगा। यह अत्यधिक संभावना है कि आप "जलाए गए किलोग्राम नहीं का एक महत्वपूर्ण बिंदु" प्राप्त करेंगे, जिसे दूर करना मुश्किल है। यह प्रेरणा को कम करता है और आपको एक स्वस्थ आहार छोड़ देता है। लेकिन आंदोलन और शारीरिक गतिविधि शरीर को पूरी तरह से अलग तरीके से काम करती है। छोटी शुरुआत करें: दिन में कम से कम बीस मिनट की लंबी पैदल यात्रा करें। घर पर, प्रेस के लिए स्क्वैट्स और व्यायाम करें। युवा लोगों के लिए, यह बारह स्क्वैट्स और तीस प्रेस अभ्यास के साथ शुरू करने के लिए पर्याप्त है। पचास वर्ष की आयु के लोगों के लिए, प्रारंभिक शारीरिक गतिविधि को कम किया जा सकता है। धीरे -धीरे इसे बढ़ाएं।
डॉ। पियरे डुकन ने इन सिद्धांतों को पाठ्यक्रम में याद रखने और पालन करने की सिफारिश की, और आदर्श रूप से - सभी जीवन। व्यवधान अस्वीकार्य हैं, पोषण और शारीरिक गतिविधि में सही आदतें बननी चाहिए।
आहार का तात्पर्य एक मंच से दूसरे चरण में क्रमिक संक्रमण है। लेखक ने चरणों को निम्नानुसार वितरित किया:
- हमला मुख्य वजन घटाने है, पांच दिनों तक रहता है;
- विकल्प - वजन घटाने की निरंतरता, आवश्यक परिणाम तक रहता है, संभवतः कई महीनों;
- फिक्सिंग - परिणामों को ठीक करना, अवधि की गणना प्रत्येक खोए हुए किलोग्राम वजन के लिए दस दिनों के सूत्र द्वारा की जाती है;
- स्थिरीकरण जीवन भर परिणामों का संरक्षण और रखरखाव है।
प्रत्येक चरण ने उत्पादों की अपनी सूची विकसित की है। वजन कम करने की तीव्रता आहार के मुख्य सिद्धांतों के पालन से निर्धारित होती है।
अज्ञात तथ्यों का विस्तृत विवरण
ड्यूकन का आहार सक्रिय रूप से दुनिया भर में लोकप्रिय हो रहा है। इसका लेखक बहुत यात्रा करता है और एक साक्षात्कार देता है, जो विभिन्न देशों में अनुयायियों को आकर्षित करता है। हाल ही में, एक सुंदर किंवदंती इस बारे में दिखाई दी कि कैसे पेरिस के एक साधारण डॉक्टर ने वजन कम करने की सही अवधारणा की समझ में आया।
एक मेडिकल सोसाइटी में, श्री डुकन की शक्ति प्रणाली के लिए एक अस्पष्ट रवैया गठित किया गया था। इस तथ्य के बावजूद कि विभिन्न देशों में समर्थकों की संख्या बीस मिलियन से अधिक है, ऐसे तथ्य हैं जो आम जनता के लिए ज्ञात नहीं हैं।
- प्रोटीन आहार पियरे डुकन एक सफल वाणिज्यिक परियोजना है। लेखक ने इसे 1975 में विकसित करना शुरू किया, पेरिस में एक साधारण चिकित्सक के रूप में काम किया। बीस वर्षों के लिए, परियोजना को "सम्मानित" किया गया था जब तक कि वह एक आधुनिक रूप में नहीं आया। उनकी पहली "निगल" पुस्तक "आई कैन्ट लूज़ वेट" थी, जिसका प्रचलन कई देशों में हैरी पॉटर प्रकाशनों के परिसंचरणों के बाद दूसरे स्थान पर था। बाद के वर्षों में, अन्य पुस्तकों को प्रकाशित किया गया था, जिसे कार्यप्रणाली की समझ में "अंतराल को फिर से भरने" के लिए डिज़ाइन किया गया था। थोड़ी देर बाद, आहार की आधिकारिक वेबसाइट बनाई गई थी, जिसमें समाचार पत्र के लिए तीस हजार से अधिक लोगों पर हस्ताक्षर किए गए हैं। सुपरमार्केट और फार्मेसियों विशेष रूप से इस पावर सिस्टम के लिए डिज़ाइन किए गए पचास से अधिक उत्पादों का प्रतिनिधित्व करते हैं। हर साल, एक सफल वाणिज्यिक परियोजना लेखक को लगभग एक सौ मिलियन यूरो लाती है।
- पोषण के सिद्धांत खतरनाक हैं। यह 2013 में डॉक्टर लुरिस एरोनी द्वारा स्वस्थ पोषण पर अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठी में घोषित किया गया था। उनकी राय में, आहार में प्रोटीन की बहुतायत गुर्दे के लिए हानिकारक है, भविष्य में यह उनके काम में इनकार कर सकता है और डायलिसिस के साथ अपने कार्यों को बदलने की आवश्यकता है। और अमेरिकी प्रोफेसर वाल्टर लोंगो धूम्रपान के नुकसान के साथ पशु प्रोटीन के इस तरह के एक महत्वपूर्ण खपत के खतरे की तुलना करते हैं। और यह दृढ़ता से मध्य और बुजुर्गों के लोगों के लिए इस तरह के आहार का पालन करने की सलाह नहीं देता है, क्योंकि यह खतरनाक बीमारियों के जोखिम और जीवन प्रत्याशा में कमी को बढ़ाता है।
- हानिकारक आहार। संयुक्त राज्य अमेरिका के विशेषज्ञों का आयोग जिन्होंने मानव स्वास्थ्य पर विभिन्न आहारों के आहार के प्रभाव की विशेषताओं का अध्ययन किया, ने इस बिजली प्रणाली के खतरे को नोट किया। डॉक्टरों के अनुसार, ड्यूकन का आहार अपने प्रत्येक चरण में स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। अपवाद केवल उत्तरार्द्ध है, यही कारण है कि अवधारणा को दुनिया में सबसे हानिकारक आहारों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है।
- सबसे प्रभावी वजन घटाने प्रणाली नहीं। 2013 में, यूएसए के बीस -दो डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों से मिलकर आयोग ने बीस -सबसे लोकप्रिय आहारों की प्रभावशीलता का आकलन किया। आयोग के निष्कर्षों के अनुसार, डुकन के आहार को कुल स्कोर में बीस -बर्थ प्लेस के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। आहार को अल्पकालिक और दीर्घकालिक वजन घटाने, सादगी, बिजली सुरक्षा, हृदय प्रणाली के मधुमेह और रोगों के अवलोकन की संभावना के संकेतकों के अनुसार किया गया था।
पावर सिस्टम की प्रभावशीलता के बारे में जानकारी देने वाली जानकारी, स्वास्थ्य के लिए इसके नुकसान को कार्यप्रणाली के लेखक द्वारा बार -बार खंडन किया गया है। एक साक्षात्कार में, उन्होंने इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित किया कि उनके आहार को गलती से प्रोटीन कहा जाता है।
"प्रोटीन के खतरों के बारे में विभिन्न अध्ययन मेरे आहार से संबंधित नहीं हैं, " पियरे डुकन कहते हैं। - मैं भोजन की पेशकश करता हूं, प्रोटीन के साथ संतृप्त, केवल कुछ दिनों के लिए, केवल चार, पांच से अधिक नहीं। मेरे आहार में वास्तव में प्रोटीन से भरपूर उत्पाद हैं, लेकिन उनके अलावा मैं अधिक से अधिक सब्जियां खाने की सलाह देता हूं। "
स्टेज वन - अटैक
डॉक्टर इस चरण को स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक मानते हैं। पियरे डुकन खुद सामान्य राय से सहमत हैं, इसलिए इसके पालन के लिए स्पष्ट सिफारिशें देते हैं।
- अतिरिक्त वजन की गणना करें। वजन की गणना करने के लिए, आप मुफ्त कैलकुलेटर का उपयोग कर सकते हैं, जो कि डुकन की आधिकारिक वेबसाइट पर है। गणना को रूसी में एक प्रश्नावली भरने के रूप में नि: शुल्क किया जाता है। आपके ईमेल में डेटा दर्ज करने के बाद, ब्याज की जानकारी के साथ एक पत्र प्राप्त किया जाएगा। औसत डेटा स्वतंत्र रूप से प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सेंटीमीटर में विकास से महिलाओं के लिए सौ और दस दस लेना आवश्यक है। इस प्रकार, 164 सेमी की लम्बी महिला के लिए वजन 54 किलोग्राम होना चाहिए।
- अनुशंसित अवधि से अधिक नहीं "हमला" चरण का पालन करें। एक आम राय है कि इस चरण में एक व्यक्ति तुरंत वांछित वजन तक पहुंच सकता है। यह न केवल असंभव है, बल्कि खतरनाक भी है! "हमले" के दौरान यह एक से छह किलोग्राम तक जाता है।
स्टेज दूसरा - अल्टरनेशन
इस चरण में, मुख्य वजन घटाने होता है। इसकी अवधि विनियमित नहीं है। सैद्धांतिक रूप से, आपको तब तक इसका पालन करना होगा जब तक कि आपका वजन सही न हो जाए।
यहाँ इस चरण के मूल सिद्धांत हैं।
- सब्जियां जोड़ें। फाइबर से समृद्ध उत्पादों को विशेष रूप से प्रोटीन आहार में जोड़ा जाता है। ये सब्जियां और जड़ी -बूटियाँ हैं। कुल मिलाकर, डॉ। ड्यूकन बीस -नए उत्पादों को जोड़ने की अनुमति देता है, जो आहार को अधिक संतुलित और विविध बनाता है।
- हम मिश्रित के साथ प्रोटीन के दिन करते हैं। प्रोटीन के दिन ऐसे समय होते हैं जब आप केवल पशु प्रोटीन खाना जारी रखते हैं। मिश्रित - जब पौधे उत्पादों को प्रोटीन उत्पादों में जोड़ा जाता है। बारी -बारी से योजनाओं को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।
चरण तीसरा - समेकन
इस स्तर पर, वजन घटाने में धीरे -धीरे होता है। औसतन, यह प्रति सप्ताह 0. 4 किलोग्राम हो जाता है। लेकिन लेखक नोट करता है कि मंच का कार्य वजन कम करना जारी नहीं रखना है, बल्कि परिणाम को मजबूत करना है, और लंबे समय तक इसे बचाने के लिए, वजन को वापस करने की अनुमति नहीं है।
यहाँ फिक्सिंग चरण की कुछ विशेषताएं हैं।
- Starchy उत्पाद जोड़ें। आपके आहार में, उत्पाद जो आप पारंपरिक रूप से पहले उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, साधारण रोटी, पास्ता और आलू हैं, धीरे -धीरे आपके आहार में दिखाई दे सकते हैं। लेकिन उन्हें लगातार नहीं, लगातार नहीं, लगातार नहीं।
- हम चोकर की मात्रा बढ़ाते हैं। एक मूल्यवान घटक के तीन बड़े चम्मच तक दैनिक मानदंड बढ़ाएं।
- हम शहद खाते हैं। पावर सिस्टम का एक नया तत्व जो आहार में मिठाई की पूर्ण अनुपस्थिति को उज्ज्वल करेगा। अब आपको इस स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद के तीन चम्मच खाने की अनुमति है।
- हम "छुट्टियों" की व्यवस्था करते हैं! लेखक के अनुसार, सामान्य आहार का उत्पादन, अपने आप को कुछ संदेशों के बिना असंभव है। छुट्टियां या "दावतें" भोजन हैं, जिसके दौरान आप जो कुछ भी चाहते हैं उसे खाते हैं। किसी भी मात्रा में बिल्कुल भी उत्पाद। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि "दावत" एक भोजन है, पूरे दिन नहीं। और आप इसे सप्ताह में केवल दो बार दोहरा सकते हैं और एक पंक्ति में दो दिनों के भीतर नहीं।
- हम हमले पर लौटते हैं। यह सप्ताह में एक बार किया जाना चाहिए। यह आपके और पहले चरण से किसी भी मेनू के लिए किसी भी दिन सुविधाजनक चुनने की अनुमति है।
चार चरण - स्थिरीकरण
श्री ड्यूकन खुद इस मंच को न केवल सही खाने के लिए, बल्कि एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने की आदत कहते हैं। आपको कब तक इसका पालन करना चाहिए? जितना आप पतला, स्वस्थ और आकर्षक रहना चाहते हैं, वह हमेशा है।
इस चरण की बुनियादी आवश्यकताओं का पालन करें।
- आहार में किसी भी उत्पाद को चालू करें। या "समेकन" मेनू पर खाना जारी रखें। यह आकार में एक शरीर को बनाए रखने और अतिरिक्त वजन प्राप्त करने से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है।
- प्रति सप्ताह एक "हमले" की व्यवस्था करें। एक दिन के दौरान, केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाएं।
- चोकर खाना जारी रखें और बहुत कुछ पीएं। मानदंड समान हैं - तीन बड़े चम्मच मूल्यवान फाइबर और प्रति दिन दो लीटर पानी।
- शारीरिक गतिविधि पर ध्यान दें। जितना अधिक आप आगे बढ़ेंगे, उतना ही बेहतर होगा। पैदल चलें, लिफ्ट से बचें, घर पर सरल अभ्यास करें।