एक कद्दू आहार उन कुछ में से एक है जो जल्दी से अपना वजन कम करने में मदद करेगा और साथ ही शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, बल्कि इसके विपरीत, अपनी स्थिति में सुधार करेगा। सभी संभव सब्जियों में, कद्दू अलग है क्योंकि इसमें विटामिन, लोहे, सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों की रिकॉर्ड मात्रा होती है। लेकिन इस सब्जी की ख़ासियत विटामिन टी है, जो शरीर को अतिरिक्त वसा बिछाने से बचाने के लिए जिम्मेदार है, और भोजन के तेजी से अवशोषण में भी योगदान देता है। व्यक्तिगत विशेषताओं और वजन शुरू करने के आधार पर, आहार 14 दिनों में 5-8 किलोग्राम से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
वजन घटाने के लिए कद्दू आहार
यह शुरू में ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू का आहार उन लोगों के लिए अवांछनीय है जिनके पास पाचन तंत्र में थायरॉयड रोग या गंभीर विकार और विकृति है। बाकी कद्दू आहार पूरी तरह से सुरक्षित है।
आहार शुरू करने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। आखिरकार, यह वर्ष के इस समय है कि एक नई फसल दिखाई देती है, जो उचित परिस्थितियों में, छह महीने, या इससे भी अधिक के लिए संरक्षित की जा सकती है। वजन कम करने के अलावा, कद्दू का शरीर पर निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव पड़ता है:
- अतिरिक्त तरल पदार्थ से शरीर को समाप्त करता है;
- तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है;
- विषाक्त पदार्थों को हटा देता है;
- कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है;
- रंग अधिक सुंदर हो जाता है;
- प्रतिरक्षा को मजबूत बनाता है;
- उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करता है।
ये सभी अद्भुत गुणों से दूर हैं जो यह सब्जी प्रत्येक जीव को समृद्ध कर सकती है।
महत्वपूर्ण नियमों में से एक यह है कि भूख की मजबूत भावना से बचने के लिए खाने की शुरुआत से पहले सभी व्यंजनों को एक निश्चित समय के लिए पकाया जाना चाहिए। आहार का अवलोकन करते हुए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:
- बैठकें एक ही समय में दैनिक होनी चाहिए।
- हर 4 दिनों में मेनू दोहराया जाना शुरू होता है।
- सबसे अच्छा स्नैक एक सेब या कम चीनी स्तर, सब्जी के साथ कोई अन्य फल होगा। इसे सूखे फल खाने की अनुमति है।
- संभव के रूप में चीनी और नमक की मात्रा को कम करने का प्रयास करें।
- 1.5 लीटर अभी भी पानी पिएं। चाय और कॉफी निषिद्ध नहीं हैं, लेकिन अधिमानतः चीनी के बिना।
- 18-19 घंटे के बाद खाना सलाह नहीं है।
- जब कद्दू का आहार खत्म हो जाता है, तो आपको सब्जी को तुरंत मना करने की आवश्यकता नहीं होती है। आप तुरंत पुराने आहार पर नहीं लौट सकते, यह धीरे -धीरे किया जाना चाहिए।
अंत में, कद्दू का चयन करने के लिए सबसे अच्छी सलाह पर अच्छी सलाह। आमतौर पर लोग एक उज्ज्वल नारंगी सब्जी लेने का प्रयास करते हैं, लेकिन वास्तव में, एक पीला पीला कद्दू अधिक उपयोगी होगा।
कद्दू आहार: मेनू
कद्दू आहार को चार दिनों के लिए चित्रित किया जाता है। इसमें 3 बुनियादी भोजन शामिल हैं, और स्नैक्स के विषय पर पहले ही नियमों में थोड़ी अधिक चर्चा की जा चुकी है।
पहले दिन का आहार:
- नाश्ते के लिए, कद्दू से दलिया, गाजर के साथ ताजा कद्दू सलाद, चाय/कॉफी।
- दोपहर के भोजन के लिए, कद्दू का सूप खाएं।
- रात के खाने के लिए, स्टूड कद्दू उपयुक्त है।
आहार दूसरे दिन है:
- कद्दू से दलिया, सेब के साथ ताजा कद्दू सलाद।
- कद्दू का सूप और मीटबॉल, कद्दू से पेनकेक्स के साथ स्नैक।
- कद्दू सलाद, अनानास और छोटे पटाखे।
तीसरा दिन आहार:
- कद्दू दलिया, ताजा गाजर-टोन सलाद।
- लेंटेन बोर्श।
- कद्दू के साथ स्टार, prunes के साथ बेक्ड सेब।
चौथे दिन का आहार:
- ताजा कद्दू और गाजर सलाद, चाय/कॉफी, अधिमानतः चीनी के बिना।
- सब्जियों और चिकन पट्टिका के टुकड़ों के साथ सूप, कद्दू पेनकेक्स।
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर, शहद के साथ कद्दू के पके हुए टुकड़े।
कद्दू आहार: व्यंजनों
यह जानने के लिए कि आहार के लिए आवश्यक व्यंजन कैसे तैयार करें, आपको नीचे वर्णित व्यंजनों से खुद को परिचित करना चाहिए।
दलिया
इस तरह के दलिया को जोड़ के साथ तैयार किया जाता है:
- जई का दलिया;
- कद्दू;
- चावल या बाजरा।
जो लोग सीज़निंग को छोड़ना बेहद मुश्किल हैं, वे कम वसा वाले दूध में दलिया पका सकते हैं।
तैयारी:
- 250 ग्राम कद्दू स्लाइस, 30 मिनट के लिए पकाएं।
- फिर अनाज के कुछ बड़े चम्मच डालें। जब दलिया उबलता है, तो आग को कम से कम कम करें और उसी राशि को बाहर कर दें।
दलिया तैयार है।
पेनकेक्स
तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- छोटे कद्दू;
- कई सेब (वैकल्पिक);
- गाजर।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- कद्दू को पीसें और, यदि वांछित हो, तो कसा हुआ ताजा सेब या गाजर जोड़ें।
- चाकू, दालचीनी, आटा की नोक पर एक अंडा, सोडा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
- आटा सीधे पैन में एक चम्मच के साथ रखा गया है।
फ्राइंग के लिए थोड़ा सूरजमुखी तेल का उपयोग करने की अनुमति है।
शोरबा
सामग्री:
- कद्दू;
- मिठी काली मिर्च;
- गाजर;
- आलू (टुकड़ों से अधिक नहीं);
- हरा।
तैयारी:
- वर्गों के साथ सब्जियों को काटें;
- एक पैन में डालो;
- पानी डालो;
- खाना पकाने के दौरान, टमाटर मार्ग या ताजा टमाटर और कटा हुआ साग जोड़ें। यह सुगंध के लिए 1 वनस्पति सूप क्यूब का उपयोग करने की अनुमति है।